Elija alimentos frescos

Comprar saludable comienza cuando entras en una tienda, en la sección de frutas y verduras. “Apunte a por lo menos cinco raciones de frutas y verduras al día”, dice Lindsey Kent, dietista de supermercado de Wakefern Food. Ella recomienda llenar la mitad del plato a la hora de comer con frutas y verduras.

Después, pasee por los pasillos exteriores para elegir opciones más frescas. “Busque opciones de proteínas magras, como pechuga de pollo y muslos deshuesados sin piel, pescado (especialmente salmón y atún de agua fría), carne de pavo molida, carne magra y lácteos descremados”, dice Kent.

¡Los productos enlatados y congelados también pueden ser buenos!

Si no puede comprar productos frescos, elija verduras y frijoles en lata con bajo contenido en sodio, y fruta envasada en agua o 100 % zumo. Las frutas y verduras congeladas se cosechan en el punto máximo de frescura, para conservar los nutrientes en un práctico envase.

¡Acuérdese de la proteína! El atún enlatado en agua y el pescado congelado son compras inteligentes. Otras fuentes buenas de proteínas para añadir a sus comidas incluyen frijoles secos, frutos secos y semillas.

Planifique con antelación: con atención a las ofertas

Sí, puede comer sano sin salirse del presupuesto. Comprar con una lista y planificar las comidas con antelación puede ayudarlo a comprar solo lo que necesita. Revise las alacenas y la nevera antes de hacer la lista de compras.

Las promociones de las tiendas pueden ayudarle a decidir qué comer cada semana. Consulte las circulares y los sitios web para ver si hay ofertas especiales. ¿Muslos de pollo en oferta? Abastézcase y congélelos para el futuro. Combine las ofertas especiales de las tiendas con cupones de las páginas web de las tiendas, los periódicos y los sitios de cupones digitales.

“Comprar al por mayor es otra forma de ahorrar”, añade Kent. “El arroz integral, los frijoles secos, la avena y la pasta son ejemplos de alimentos no perecederos (lo que significa que tienen una larga vida útil) que pueden ahorrarle dinero al comprar al por mayor”. Luego, duplique las recetas para que pueda cocinar una vez y comer dos veces con sobras saludables.

Y no le preste atención a las marcas. “Los productos de marca propia de las tiendas proporcionan la misma calidad y el mismo valor nutricional a una fracción del costo de los productos de marca”, comenta Kent. Espera las ofertas y los cupones si quiere comprar productos de marca. Luego, compre un poco más para congelar, para tenerlo cuando lo necesite.

Pida ayuda

Algunos supermercados cuentan con dietistas para ayudarle a crear recetas saludables. Consulte si el supermercado en el que compra cuenta con demostraciones de cocina gratuitas, clases de nutrición o incluso consultas nutricionales individuales gratuitas directamente en la tienda.

Kent alienta a las personas a visitar los sitios web y las cuentas de redes sociales de las tiendas para ver los calendarios de eventos, recetas saludables y consejos nutricionales.

Los beneficiarios de ConnectiCare también pueden llamar al número que figura en su tarjeta de identificación y pedir ayuda para encontrar recursos para una alimentación saludable.